SEMANARIO DE HUMOR CANINO INTERMITENTE

Imagen: Thurston Hopkins

domingo, 24 de mayo de 2015

TARTARE EN TOULOUSE




Este tartare se pidió JM como si tal cosa en el restaurant LE J'GO de Toulouse. Resultó que el propietario, un señor regordete y simpático de Santander, oyó hablar en español y se acercó a la mesa. Al saber que JM era de Cádiz, dijo que le gustaba mucho un restaurante de aquí, El Garbanzo Negro, que seguía el blog "Cosas de comer", y que le traían de Cádiz la harina para hacer las tortillitas de camarones, cuya mercado central le gustaba mucho, aunque -y en eso coincidía con JM- hay que tener mucho cuidado a quien se le compra. Le explicó que las patatas del tartare estaban preparadas con grasa de pato, lo que les daba ese color y ese gusto tan rico.
 

No hay comentarios:

Publicar un comentario